台式蔥油雞

這道菜是我很喜歡的一道餐廳菜
上次意外在網路上看到有廚師在教
於是決定來試試看
做了第二次
終於成功了
不但有形成漂亮的雞凍
而且這是油蔥酥也有用油下去炒得酥酥的
再沾上白胡椒鹽
真的很好吃~